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Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Di 22. Jul 2014, 09:35
von Referre
Zuckeralkohole: Xylitol und Erythrit Xylit (auch Xylitol) ist ein sogenannter Zuckeralkohol, ....

.....der in der Natur in Früchten wie Erdbeeren oder Pflaumen vorkommt. Die industrielle Gewinnung geschieht auf der Grundlage von Birkenholz und (zunehmend) Maiskolben. Die geringfügige chemische Modifikation, die bei der Herstellung vorgenommen wird ändert nichts daran, dass Xylit als gesundheitlich völlig unbedenklich für den Menschen gilt. Da es oft aus Maiskolben gewonnen wird, ist eine gentechnische Manipulation des Ausgangsmaterials nicht immer mit Sicherheit auszuschließen. Xylit hat nur einen geringen Einfluss auf den Blutzucker- und Insulinspiegel und enthält nur halb so viele Kalorien wie Haushaltszucker. Es gibt darüber hinaus starke Hinweise auf eine kariesreduzierende Wirkung. Zuckeralkohole binden im Darm viel Wasser und können daher abführend wirken. Im Falle von Xylitol gilt dies nur begrenzt und es findet in der Regel eine Anpassung des Darmes statt. In Studien haben sich dahingehend tägliche Dosen bis zu 200g Xylitol als unproblematisch erwiesen.


Hat da jemand Erfahrung mit... scheint ja das Wunderzeugs in angemessenen Mengen für Menschen zu sein

Weiterlesen z.B. bei Urgeschmack: Welcher Süßstoff ist gesund? - http://www.urgeschmack.de/welcher-susstoff-ist-gesund/

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Di 22. Jul 2014, 20:43
von E-Highlander
Hatte mal gelesen, dass die Xylit-Produktion aus Amerika oft auf gentechnisch manipuliertem Mais basiert.
Wer darauf verzichten möchte, sollte sich anschauen woher der/die/das Xylit kommt.

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Di 22. Jul 2014, 22:49
von Deserteur
Wozu denn Süßstoff? ( bis auf ein paar medizinische Ausnahmen )
Zucker tuts auch und ist ja nicht so, dass einem mit ein bisschen Zucker die Plauze spontan rausflutscht ...

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 07:18
von Coxeroni
Sehe ich auch so. Zucker ist in normal verträglichen Mengen nichts schlimmes.

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 10:17
von Referre
Naja, wie man es sieht... Xylit gehört aber auch nicht zu den synthetische Süßstoffen : Aspartam, Saccharin und Co
und es scheint im Vergleich zu Zucker ( wenn man es verträgt ) nur Vorteile zu haben ...

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 10:31
von Fuddler
Hast du einen kleinen Ersetz-Wahn? :)

Wie wäre es wenn du die Dinge die du nicht mehr konsumieren möchtest, einfach wegließest? Das wäre m. E. n. die einzige vernünftige Alternative.

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 10:59
von Referre
Fuddler hat geschrieben:Hast du einen kleinen Ersetz-Wahn? :)

Wie wäre es wenn du die Dinge die du nicht mehr konsumieren möchtest, einfach wegließest? Das wäre m. E. n. die einzige vernünftige Alternative.


:D nein keinen Ersetzwahn,... bin nur multiinteressiert und bleibe bei dem Thema Ernährung immer am Ball. Habe ja auch Famile und da trägt man schon eine gewisse Verantwortung, die ich speziell auch was das Essen angeht sehr ausführlich wahrnehme. Zucker ist dabei ein grosses Thema ! Weglassen geht natürlich auch, schmeckt aber in manchen Fällen dann nicht mehr so gut.

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 12:42
von Fuddler
Dann mach es so:

selbst herstellen:

Saccharose durch Fructose/Saccharose ersetzen, ist 50x süßer bei halber Energiemenge.

das sollte reichen, oder?

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 12:59
von Cogito
Fuddler hat geschrieben:Dann mach es so:

selbst herstellen:

Saccharose durch Fructose/Saccharose ersetzen, ist 50x süßer bei halber Energiemenge.

das sollte reichen, oder?



Du meinst wohl Fructose/Glucose ?

p.s. was den spinnerten Genscheiss angeht: das Zeug ist kristallin und super sauber !

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 13:24
von Deserteur
@verteidigerle was verträgst du denn an zucker nicht?

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 13:36
von Fuddler
Cogito hat geschrieben:
Fuddler hat geschrieben:Dann mach es so:

selbst herstellen:

Saccharose durch Fructose/Saccharose ersetzen, ist 50x süßer bei halber Energiemenge.

das sollte reichen, oder?



Du meinst wohl Fructose/Glucose ?

p.s. was den spinnerten Genscheiss angeht: das Zeug ist kristallin und super sauber !



Fructose/Saccharose
Wer Angst vor Gentechnik im Essen hat der sollte jedweden Zucker meiden, ebenso wie auch das Dampfen. Denn die schaden der Gesundheit wirklich und nachhaltig.

Yes.

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 16:00
von Referre
Ich probier das jetzt mal aus : Gerade mit der Post gekommen :)

image.jpg

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Mi 23. Jul 2014, 18:35
von Deserteur
Ihr habt doch alle zu viel Geld/Zeit :roll:

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Do 24. Jul 2014, 14:55
von #0L6
Deserteur hat geschrieben:Ihr habt doch alle zu viel Geld/Zeit :roll:


Nicht alle, aber unser Freund Specto scheinbar schon... :D :mrgreen:

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Do 24. Jul 2014, 21:24
von Referre
Na... War neulich bei einer Zahnreinigung...zum ersten Mal .... Davor hatte ich mich darüber informiert... Und da kam ich dann vom 100. ins 1000. und bin irgendwie bei Xylit ( Birkenzucker ) hängen geblieben. Als Anfangs-Fazit kann ich schon mal sagen... Schmeckt unspectokulär :D .. was ja o.k. Ist und wenn halbe Kalorien und sogar gut für die Zähne ... warum nicht ?

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Do 24. Jul 2014, 21:31
von Deserteur
Weil wenn man es nicht braucht, es einfach unnötig ist. Das ist wie bei dem 90/60/90 model, dass sich Stevia zum süßen nimmt anstatt Zucker, obwohl sie vermutlich essen aknn, was sie will, und dünn bleibt. Und bei deinem üblichen Sportpensum sollte die Plautze keine Probleme machen. Und die Beißerchen halten schon was aus ...

--> unnötig ( siehe dampfen-thread: Lollies tuns auch ;) )

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Fr 25. Jul 2014, 19:47
von E-Highlander
Cogito hat geschrieben:p.s. was den spinnerten Genscheiss angeht: das Zeug ist kristallin und super sauber !

Es geht u.a. auch um den Anbau von dem tollen Genscheiss ;)

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Fr 25. Jul 2014, 20:23
von Fuddler
E-Highlander hat geschrieben:
Cogito hat geschrieben:p.s. was den spinnerten Genscheiss angeht: das Zeug ist kristallin und super sauber !

Es geht u.a. auch um den Anbau von dem tollen Genscheiss ;)



Können wir den religiösen Wahn bitte auf Absprungwinkel und Frischklebeeffekte beschränken. Hab keine Lust hier unreflektiert reproduziertes Panik-Pauschalisierungen zu lesen, deren fachliche Grundlage nie existierte.

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Fr 25. Jul 2014, 21:18
von Referre
...bin jetzt etwas erstaunt über die teilweise emotional anmutenden Beiträge :o
Will hier Niemanden bekehren oder Zucker verteufeln... Jeder so wie er mag :wink:

Re: Xylit anstatt Zucker

BeitragVerfasst: Fr 25. Jul 2014, 21:49
von Fuddler
Sorry, aber mich nervt einfach dieses dumme Gelaber zur Gentechnik. Das müssen wir in einem Tischtennisforum nun wirklich nicht auch noch haben. Wer seinen Zucker wie ersetzt ist mir eigentlich wurscht.

Wenns schön macht...

Plädiere tt-rotzdem für einen engeren Themenkorridor.